Herstellende landbouw is vlot geschreven, met humor en doet je groene vingers jeuken.

Het gaat over het verbouwen van voedsel op een manier die veerkrachtig en duurzaam is, ook als hulpbronnen minder beschikbaar worden, ook als er vele extra monden gevoed moeten worden.

Het gaat over agro-ecologie, agrarische ecosystemen die in staat zijn om ons basisvoedsel aan koolhydraten, eiwitten en vetten te leveren, en tegelijkertijd de natuurlijke balans van de grond en omgeving herstellen.
Dat impliceert een nadruk op meerjarige gewassen en een bloeiende polycultuur én resulteert in een gezonde bedrijfsstructuur met perspectief voor de lange termijn.

Het boek is gebaseerd op de boerderij van Shepard zelf, de New Forest Farm. Op 45 acre past hij hier een complex agroforestry rijenteelt en bosweide-systeem toe, dat zoveel mogelijk zichzelf onderhoudt, en volop oogst oplevert in zowel gewassen als vee.

Shepard presenteert in dit boek de achtergronden waarom een andere landbouw nodig is, en komt tegelijk met heel praktische uitwerkingen over soorten, rassen, combinatieteelten, opbrengstcijfers, voedingswaarde etc.

 

Mark Shepard’s boek Herstellende landbouw schept een duidelijke, onderbouwde context van wat verbeterd kan worden aan gangbare land- en tuinbouw methodes en Mark Shepard biedt oplossingen aan voor een natuurlijke, herstellende landbouw.

Beschikbaarheid: 2 op voorraad (kan nabesteld worden)

Andere cursussen en workshops

  • Cursussen en workshops

    Voedselbos Ontwerpcursus: “Ontwerp je eigen Voedselbos” – 8-daagse, uitgebreide versie

    Weet je in de basis wat een voedselbos is en hoe het werkt? Heb je een stuk land tot je beschikking en kriebelt het om aan de slag te gaan? Neem dan nu de volgende stap en ontwerp je eigen voedselbos!

    Opties selecteren
  • Syntropische landbouw bij Den Food Bosch
    Cursussen en workshops

    “Syntropische landbouw – wat en hoe”

    In deze workshop duik je een hele dag in de materie van syntropische landbouw. We beginnen de dag met een verkenning van de achtergronden en principes: wat is syntropie, hoe vertaal je dat naar syntropische landbouw, en hoe kom je dan tot de aanplant- en beheermethoden? Daarna gaan we de syntropsiche landbouw in de praktijk zien, ervaren, uitproberen. We zijn te gast in voedselbos Den Food Bosch. Met Malika Cieremans en Maurice Ramaker.

    Opties selecteren
  • Voedselbossen
    Cursussen en workshops

    Meehelpen in het voedselbos

    Het bomen-oogst- en plantseizoen van deze winter is weer voorbij!
    We hebben weer duizenden nieuwe bomen en struiken een plek gegeven. Hartelijk dank aan iedereen die meegeholpen heeft met bomen oogsten en planten!

    Met de lente komt er weer een nieuw seizoen van groei en bloei aan. Je bent welkom om voedselbos Het Voedselrijk te bezoeken tijdens de maandelijkse rondleiding, of bij een voedselboscursus.

    Heb je zin om ons vaste vrijwilligersteam te komen versterken? Meld je dan aan onder “wekelijks”, dan nemen we contact met je op om kennis te maken.

    Wil je in het nieuwe plantseizoen komende winter graag komen helpen? Meld je dan alvast aan via de datumkeuze “open”. Dan houden we je op de hoogte wanneer we weer starten.

    Opties selecteren
  • voedselbos-ontwerp-cursus-2024voedselbos-ontwerp-cursus-2024
    Cursussen en workshops

    Voedselbos ontwerpcursus: “Ontwerp je eigen Voedselbos” – online en live groepen

    Heb je plannen voor een voedselbos en een plek op het oog? Wil je een goede start maken? Neem dan nu de volgende stap en ontwerp je eigen voedselbos met de  CircleEcology voedselbos ontwerpcursus! Al tien jaar een begrip in Nederland en ver daarbuiten. Nieuw: In 2024 ook online te volgen!

    Opties selecteren
  • Cursussen en workshops

    Rondleiding bij Het Voedselrijk, natuur-met-voedsel-bos in Ede-Wageningen

    In het groeiseizoen (eind maart – oktober) is er regelmatig een rondleiding door Voedselbos Het Voedselrijk:

    Een bestaande monocultuur bosplantage op gedegradeerde grond, die omgevormd wordt naar een natuurrijk, vitaal bos met een grote diversiteit aan bomen, struiken en kruiden met allerlei hoogtelagen, leeftijden en functies voor natuur en mens.

    Reserveer hier je rondleiding:

    Opties selecteren
  • voedselbos
    Cursussen en workshops

    Themaworkshop voedselbossen op landbouwgrond & plantgoedkeuze

    Themadag voor professionele voedselbossen en agroforestry – ontwerp, mechanisatie en plantgoed voor professionele, commerciële oogst.

    Opties selecteren
  • Cursussen en workshops

    Basiscursus voedselbossen XTRA – met ontwerpstappen

    De uitgebreide voedselbos basiscursus XTRA met ervaren voedselbos experts.

    Live of online te volgen.

    Met excursies naar voedselbossen in stad, bos en landbouw.

    Selecteer een groep om de datums en beschikbare plaatsen te zien.

    Opties selecteren

Op de hoogte blijven?

Schrijf je hier in voor de nieuwsbrief!

Dan blijf je op de hoogte van nieuwe cursussen, workshops, plantdagen en artikelen.

Scroll naar boven