Op de hoogte blijven?
Schrijf je hier in voor de nieuwsbrief!
Dan blijf je op de hoogte van nieuwe cursussen, workshops, plantdagen en artikelen.
Auteurs: Steffen Guido Fleischhauer, Juergen Guthmann, Roland Spiegelberger
ISBN: 978-90-77463-25-3 | uitklapbare softcover | ingenaaid| full colour | rijk geïllustreerd | 247 pagina’s | bevat 4 registers
7e druk, 2022. Sinds de 4e druk zijn er vier registers aan het boek toegevoegd.
-
Welke zaden moest je ook al weer drogen om in de winter een vitaminerijke kiemgroente in de vensterbank te hebben?
-
Welke plant bevatte ook al weer als enige het in planten zelden voorkomende gamma-limoneenzuur?
-
Welke planten kan je inmaken als kappertjes?
-
Welke planten kan je gebruiken voor mond- of wondverzorging?
-
Etc., etc.
Wat is er veranderd
Het boek is uitgebreid met een drietal (extra) registers: er was natuurlijk al een register voor de planten. Toegevoegd zijn: een register voor de inhoudsstoffen (voedingsstoffen), een index voor de geneeskrachtige werking en een index voor culinair gebruik. Hiermee wordt het leren kennen en gebruiken van eetbare wilde planten nog aanlokkelijker.
Bovendien was de achterkant van het uitklapbare omslag in de eerdere drukken onbenut: nu vind je daar (voor en achter) een handig overzicht van de planten ingedeeld naar bloemkleur en bloemvorm.
Verder is het aantal foto’s uitgebreid, en is er (op basis van recenter onderzoek) hier en daar iets aan de inhoudsstoffen toegevoegd.
Beschrijving van wat al aanwezig was in het boek:
Voor het verantwoord leren kennen en gebruiken van eetbare wilde planten.
Compleet, doorwrocht en toch nog compact, met
- Volop duidelijke foto’s en tekeningen (met beschrijving van de plantkenmerken) om de planten te herkennen,
- Globale beschrijving waar ze in Nederland en België te vinden zijn,
- Een beschrijving van de inhoudsstoffen,
- Beschrijving welk deel van de plant je op welk moment kunt eten en hoe (bijv blad van mei tot juni rauw, vanaf juli gestoomd of gestoofd, wortel december, zaad als knabbeltje of kiemgroente) en tips voor welke gerechten ze zich lenen,
- Indicatie van de smaak,
- Korte beschrijving van de geneeskrachtige werking,
- Beschrijving van giftige planten waarmee verwisselingsgevaar bestaat,
- Overzichtelijke kalender, waarin je kunt aflezen welk deel van de plant op welk moment te oogsten is.
Volgepakt met informatie, zodanig dat je vol vertrouwen je ontdekkingstocht naar eetbare natuur kunt beginnen of voortzetten, en toch nog handzaam genoeg om onderweg mee te nemen, als je dat zou willen.
Ingenaaid, 248 pags., index, kleurenfoto’s en plantentekeningen. Kijk hier alvast in het boek.
Kijk hier voor een uitgebreide recensie, met dank aan Norbert Mergen.
Beschikbaarheid: 9 op voorraad (kan nabesteld worden)
Andere cursussen en workshops
-
Cursussen en workshops
Voedselbos Ontwerpcursus: “Ontwerp je eigen Voedselbos” – 8-daagse, uitgebreide versie
Opties selecterenWeet je in de basis wat een voedselbos is en hoe het werkt? Heb je een stuk land tot je beschikking en kriebelt het om aan de slag te gaan? Neem dan nu de volgende stap en ontwerp je eigen voedselbos!
-
Cursussen en workshops“Syntropische landbouw – wat en hoe”
Opties selecterenIn deze workshop duik je een hele dag in de materie van syntropische landbouw. We beginnen de dag met een verkenning van de achtergronden en principes: wat is syntropie, hoe vertaal je dat naar syntropische landbouw, en hoe kom je dan tot de aanplant- en beheermethoden? Daarna gaan we de syntropsiche landbouw in de praktijk zien, ervaren, uitproberen. We zijn te gast in voedselbos Den Food Bosch. Met Malika Cieremans en Maurice Ramaker.
-
Cursussen en workshops
Meehelpen in het voedselbos
Opties selecterenHet bomen-oogst- en plantseizoen van deze winter is weer voorbij!
We hebben weer duizenden nieuwe bomen en struiken een plek gegeven. Hartelijk dank aan iedereen die meegeholpen heeft met bomen oogsten en planten!Met de lente komt er weer een nieuw seizoen van groei en bloei aan. Je bent welkom om voedselbos Het Voedselrijk te bezoeken tijdens de maandelijkse rondleiding, of bij een voedselboscursus.
Heb je zin om ons vaste vrijwilligersteam te komen versterken? Meld je dan aan onder “wekelijks”, dan nemen we contact met je op om kennis te maken.
Wil je in het nieuwe plantseizoen komende winter graag komen helpen? Meld je dan alvast aan via de datumkeuze “open”. Dan houden we je op de hoogte wanneer we weer starten.
-
Cursussen en workshopsVoedselbos ontwerpcursus: “Ontwerp je eigen Voedselbos” – online en live groepen
Opties selecterenHeb je plannen voor een voedselbos en een plek op het oog? Wil je een goede start maken? Neem dan nu de volgende stap en ontwerp je eigen voedselbos met de CircleEcology voedselbos ontwerpcursus! Al tien jaar een begrip in Nederland en ver daarbuiten. Nieuw: In 2024 ook online te volgen!
-
Cursussen en workshops
Rondleiding bij Het Voedselrijk, natuur-met-voedsel-bos in Ede-Wageningen
Opties selecterenIn het groeiseizoen (eind maart – oktober) is er regelmatig een rondleiding door Voedselbos Het Voedselrijk:
Een bestaande monocultuur bosplantage op gedegradeerde grond, die omgevormd wordt naar een natuurrijk, vitaal bos met een grote diversiteit aan bomen, struiken en kruiden met allerlei hoogtelagen, leeftijden en functies voor natuur en mens.
Reserveer hier je rondleiding:
-
Cursussen en workshops
Themaworkshop voedselbossen op landbouwgrond & plantgoedkeuze
Opties selecterenThemadag voor professionele voedselbossen en agroforestry – ontwerp, mechanisatie en plantgoed voor professionele, commerciële oogst.
-
Cursussen en workshops
Basiscursus voedselbossen XTRA – met ontwerpstappen
Opties selecterenDe uitgebreide voedselbos basiscursus XTRA met ervaren voedselbos experts.
Live of online te volgen.
Met excursies naar voedselbossen in stad, bos en landbouw.
Selecteer een groep om de datums en beschikbare plaatsen te zien.
Gerelateerde producten
-
Boeken
“Zelf eetbare paddestoelen kweken” – M. Wurth; M. Wildenauer
Toevoegen aan winkelwagenDit boek laat je van 16 lekkere, eetbare paddenstoelen zien hoe je ze het best kunt kweken, op hout, stro, koffiedik… van klein tot grootschalig.
Zelf eetbare paddenstoelen kweken is een welkome aanvulling voor elke tuinier. Het past perfect in een eetbare, natuurlijke tuin, permacultuur en voedselbos.
-
Boeken
“Het Familieboek” – (V.Megre) deel 6 uit de Anastasia-serie
Toevoegen aan winkelwagenMegre ontmoet zijn inmiddels vijfjarige zoon en komt tot verbijsterende inzichten. Het leerboek over de (verdraaide) geschiedenis van de mensheid dat hij heeft meegebracht, leidt tot gesprekken met Anastasia over onze oude geschiedenis en de cultuur van de Veden.
-
Boeken
“Herstellende landbouw – Agroecologie voor boeren, burgers en buitenlui.” (Auteur: Mark Shepard)
Toevoegen aan winkelwagenMark Shepard vertelt met humor, inzicht en ondernemersgeest de achtergronden waarom een andere landbouw nodig is en komt met praktische uitwerkingen over soorten, rassen, combinatieteelten, opbrengstcijfers, voedingswaarde.
-
Boeken
“Schepping” – (V.Megre) deel 4 uit de Anastasia-serie
Toevoegen aan winkelwagen‘Of er in de literatuur die ons heeft bereikt, een levensechter beeld van God gegeven wordt dan in dit boek, dat kan alleen u beoordelen, waarde lezer.’ – Vladimir Megre
‘Zie, Vladimir, het is maar zo’n klein zaadje. Maar wanneer je het in de aarde stopt, groeit er een machtige Siberische den uit. Niet een eik, een esdoorn, of een roos, alleen maar een prachtige den. Die den zal weer zaden produceren, en ieder zaadje zal, net als het allereerste, alle informatie van de oorspronkelijke bron bevatten. Het maakt niet uit wanneer het zaadje in contact komt met de aarde – al was het miljoenen jaren geleden of is het ver in de toekomst – er zal altijd alleen maar een dennenzaailing uit dit zaadje kunnen ontspruiten. Daarin, in ieder zaadje van Gods volmaakte Schepping, is alle informatie vastgelegd. Miljoenen jaren zullen verstrijken, maar die zullen de informatie van de Schepper niet kunnen uitwissen.
-
Boeken
Tuintopia
Toevoegen aan winkelwagenTuintopia is een kaartspel om spelenderwijs inzicht te krijgen in permacultuur-ontwerp voor je tuin of voedselbos.
-
Boeken
“De ruimte van Liefde” – (V.Megre) deel 3 uit de Anastasia-serie
Toevoegen aan winkelwagenVladimir Megre gaat opnieuw op reis naar de Siberische taiga. Onderweg merkt hij dat hij allang niet meer de enige is die Anastasia wil bezoeken. Zijn verhaal hierover biedt nieuw inzicht in de hel die we op deze planeet ongewild vaak zelf creëren, en over geweldloosheid en de onbegrensde macht van liefde…
Tijdens het bezoek aan Anastasia ziet hij voor de eerste keer zijn zoon, en is hij in de gelegenheid om met Anastasia diepgaand van gedachten te wisselen over opvoeding en onderwijs.Dit deel is uit het Russisch vertaald door Malika Cieremans
-
Boeken
“De Energie van het leven” – (V.Megre) deel 7 uit de Anastasia-serie
Toevoegen aan winkelwagen‘Door te vertellen over familiedomeinen heeft Anastasia in feite het grootste geheim van Goddelijk leven onthuld. Ze heeft de mens de weg terug naar het paradijs getoond.’
–Anastasia’s grootvaderAls mensen hebben we allemaal de energie van het denken tot onze beschikking – de energie die de hoofdrol speelt in ieder scheppingsproces, omdat aan iedere manifestatie een gedachte voorafgaat.
Anastasia’s grootvader vertelt over het belang van onze gedachtesnelheid, hoe we deze kunnen verhogen – en hoe het eigenlijk gekomen is dat deze zo drastisch is afgenomen, met voorbeelden uit de lichte en duistere kanten van onze geschiedenis. En hoe onze voeding en ons contact met de natuur op onze gedachtesnelheid van invloed zijn.
-
Boeken
“De rinkelende dennen van Rusland” – (V.Megre) deel 2 uit de Anastasia-serie
Toevoegen aan winkelwagenDe boekenserie ‘De rinkelende dennen van Rusland’ over de Siberische Anastasia heeft miljoenen lezers overal ter wereld een andere kijk op hun leven gegeven, hen geïnspireerd om hun aangeboren scheppingskracht te benutten, en hen op tastbare wijze laten ervaren wat vrijheid kan betekenen.Anastasia is een jonge vrouw die zonder huis in de Siberische taiga leeft. Hoewel ze nooit naar een ‘echte’ school is geweest, verklaart ze dat ze de inzichten van de westerse wetenschap tamelijk primitief vindt. Voor een wereld in verwarring biedt ze inspiratie, een visie, en – in klare taal – haalbare en bevredigende oplossingen voor tal van onze gezondheids-, welvaarts-, ecologische en zingevingsproblematieken.Dit deel is uit het Russisch vertaald door Malika Cieremans. -
Boeken
“Wie zijn wij?” – (V.Megre) deel 5 uit de Anastasia-serie
Toevoegen aan winkelwagenJe bent vrij, je bent vrij, en iedere mens is voor zichzelf een schepper.
Uit deel 5, hoofdstuk 1, Twee beschavingen
We hebben allemaal haast, we zijn constant bezig om ergens te komen of iets te bereiken. Ieder van ons wil zijn grote liefde tegenkomen, een gezin stichten, gelukkig leven. Maar of er velen van ons zijn die erin slagen het gewenste ook te realiseren?
Waar hangt onze tevredenheid of ontevredenheid over het leven van af? Wat bepaalt ons succes of ons falen? Wat is de zin van het leven van ieder mens afzonderlijk en van de mensheid als geheel? Wat wacht ons in de toekomst? -
Boeken
“Een nieuwe beschaving” – (V.Megre) deel 8 – 1 uit de Anastasia-serie
Toevoegen aan winkelwagen[…] En haar zacht uitgesproken woorden vinden stilletjes hun weg
door een eindeloze stroom van informatie
die dreunend en krijsend op de tv-schermen
en in tal van andere media verschijnt.
Haar woorden vinden hun weg
en worden door mensen waargenomen.
En degenen die deze woorden horen,
geven antwoord met een gitaarsnaar en een lied,
maar dikwijls ook met daden.
Ze geven hun leven gestalte
op een andere manier. […]Geld, economie, democratie, politiek, het zijn begrippen die in onze huidige beschaving zo vaak opduiken, dat we ze bijna als natuurwetten beschouwen en geneigd zijn deze denkbeelden als uitgangspunt te nemen voor onze waarneming van de werkelijkheid en voor de oplossing van problemen in de samenleving.