Op de hoogte blijven?
Schrijf je hier in voor de nieuwsbrief!
Dan blijf je op de hoogte van nieuwe cursussen, workshops, plantdagen en artikelen.
Auteurs: Steffen Guido Fleischhauer, Juergen Guthmann, Roland Spiegelberger
ISBN: 978-90-77463-25-3 | uitklapbare softcover | ingenaaid| full colour | rijk geïllustreerd | 247 pagina’s | bevat 4 registers
7e druk, 2022. Sinds de 4e druk zijn er vier registers aan het boek toegevoegd.
-
Welke zaden moest je ook al weer drogen om in de winter een vitaminerijke kiemgroente in de vensterbank te hebben?
-
Welke plant bevatte ook al weer als enige het in planten zelden voorkomende gamma-limoneenzuur?
-
Welke planten kan je inmaken als kappertjes?
-
Welke planten kan je gebruiken voor mond- of wondverzorging?
-
Etc., etc.
Wat is er veranderd
Het boek is uitgebreid met een drietal (extra) registers: er was natuurlijk al een register voor de planten. Toegevoegd zijn: een register voor de inhoudsstoffen (voedingsstoffen), een index voor de geneeskrachtige werking en een index voor culinair gebruik. Hiermee wordt het leren kennen en gebruiken van eetbare wilde planten nog aanlokkelijker.
Bovendien was de achterkant van het uitklapbare omslag in de eerdere drukken onbenut: nu vind je daar (voor en achter) een handig overzicht van de planten ingedeeld naar bloemkleur en bloemvorm.
Verder is het aantal foto’s uitgebreid, en is er (op basis van recenter onderzoek) hier en daar iets aan de inhoudsstoffen toegevoegd.
Beschrijving van wat al aanwezig was in het boek:
Voor het verantwoord leren kennen en gebruiken van eetbare wilde planten.
Compleet, doorwrocht en toch nog compact, met
- Volop duidelijke foto’s en tekeningen (met beschrijving van de plantkenmerken) om de planten te herkennen,
- Globale beschrijving waar ze in Nederland en België te vinden zijn,
- Een beschrijving van de inhoudsstoffen,
- Beschrijving welk deel van de plant je op welk moment kunt eten en hoe (bijv blad van mei tot juni rauw, vanaf juli gestoomd of gestoofd, wortel december, zaad als knabbeltje of kiemgroente) en tips voor welke gerechten ze zich lenen,
- Indicatie van de smaak,
- Korte beschrijving van de geneeskrachtige werking,
- Beschrijving van giftige planten waarmee verwisselingsgevaar bestaat,
- Overzichtelijke kalender, waarin je kunt aflezen welk deel van de plant op welk moment te oogsten is.
Volgepakt met informatie, zodanig dat je vol vertrouwen je ontdekkingstocht naar eetbare natuur kunt beginnen of voortzetten, en toch nog handzaam genoeg om onderweg mee te nemen, als je dat zou willen.
Ingenaaid, 248 pags., index, kleurenfoto’s en plantentekeningen. Kijk hier alvast in het boek.
Kijk hier voor een uitgebreide recensie, met dank aan Norbert Mergen.
Andere cursussen en workshops
-
Cursussen en workshopsRondleiding bij Het Voedselrijk, natuur-met-voedsel-bos in Ede-Wageningen
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaIn het groeiseizoen (eind maart – oktober) is er regelmatig een rondleiding door Voedselbos Het Voedselrijk:
Een bestaande monocultuur bosplantage op gedegradeerde grond, die omgevormd wordt naar een natuurrijk, vitaal bos met een grote diversiteit aan bomen, struiken en kruiden met allerlei hoogtelagen, leeftijden en functies voor natuur en mens.
Reserveer hier je rondleiding:
-
Cursussen en workshopsMeehelpen in het voedselbos
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaHeb je zin om ons vaste voedselbos beheer vrijwilligersteam te komen versterken? Meld je aan onder “wekelijks”, dan nemen we contact met je op om kennis te maken.
Wil je graag (af en toe) een keer een dagje komen helpen in het voedselbos? Meld je dan aan via de keuze “open”. Dan houden we je op de hoogte wanneer er weer een losse voedselbos vrijwilligers activiteit aankomt.
Gerelateerde producten
-
BoekenVoedselbossen magazine – nr.10, 2024
Toevoegen aan winkelwagenHet magazine over voedselbossen, boordevol inspiratie, tips en verhalen van mensen die zich inzetten voor een groenere wereld.
Lentenummer 2024, met artikel over Het Voedselrijk, voedselbos van CircleEcology oprichter Malika Cieremans.
-
Boeken
“Schepping” – (V.Megre) deel 4 uit de Anastasia-serie
Lees verder‘Of er in de literatuur die ons heeft bereikt, een levensechter beeld van God gegeven wordt dan in dit boek, dat kan alleen u beoordelen, waarde lezer.’ – Vladimir Megre
‘Zie, Vladimir, het is maar zo’n klein zaadje. Maar wanneer je het in de aarde stopt, groeit er een machtige Siberische den uit. Niet een eik, een esdoorn, of een roos, alleen maar een prachtige den. Die den zal weer zaden produceren, en ieder zaadje zal, net als het allereerste, alle informatie van de oorspronkelijke bron bevatten. Het maakt niet uit wanneer het zaadje in contact komt met de aarde – al was het miljoenen jaren geleden of is het ver in de toekomst – er zal altijd alleen maar een dennenzaailing uit dit zaadje kunnen ontspruiten. Daarin, in ieder zaadje van Gods volmaakte Schepping, is alle informatie vastgelegd. Miljoenen jaren zullen verstrijken, maar die zullen de informatie van de Schepper niet kunnen uitwissen.
-
Boeken“Liefdesriten – Een nieuwe beschaving” – (V.Megre) deel 8 – 2 uit de Anastasia-serie
Toevoegen aan winkelwagenLiefdesriten herbergt een levensfilosofie die onmetelijk rijk en diepgaand is. Geïnspireerd door de oude Ved-Russische beschaving, schildert Anastasia beelden die onontbeerlijk zijn voor de vorming van een nieuwe beschaving.
-
Boeken“Anastasia” – (V.Megre) deel 1 uit de serie “de rinkelende dennen van Rusland”
Toevoegen aan winkelwagenDe boekenserie ‘De rinkelende dennen van Rusland’ over de Siberische Anastasia heeft miljoenen lezers overal ter wereld een andere kijk op hun leven gegeven, hen geïnspireerd om hun aangeboren scheppingskracht te benutten, en hen op tastbare wijze laten ervaren wat vrijheid kan betekenen.Anastasia is een jonge vrouw die zonder huis in de Siberische taiga leeft. Hoewel ze nooit naar een ‘echte’ school is geweest, verklaart ze dat ze de inzichten van de westerse wetenschap tamelijk primitief vindt. Voor een wereld in verwarring biedt ze inspiratie, een visie, en – in klare taal – haalbare en bevredigende oplossingen voor tal van onze gezondheids-, welvaarts-, ecologische en zingevingsproblematieken. -
Boeken
“De rinkelende dennen van Rusland” – (V.Megre) deel 2 uit de Anastasia-serie
Lees verderDe boekenserie ‘De rinkelende dennen van Rusland’ over de Siberische Anastasia heeft miljoenen lezers overal ter wereld een andere kijk op hun leven gegeven, hen geïnspireerd om hun aangeboren scheppingskracht te benutten, en hen op tastbare wijze laten ervaren wat vrijheid kan betekenen.Anastasia is een jonge vrouw die zonder huis in de Siberische taiga leeft. Hoewel ze nooit naar een ‘echte’ school is geweest, verklaart ze dat ze de inzichten van de westerse wetenschap tamelijk primitief vindt. Voor een wereld in verwarring biedt ze inspiratie, een visie, en – in klare taal – haalbare en bevredigende oplossingen voor tal van onze gezondheids-, welvaarts-, ecologische en zingevingsproblematieken.Dit deel is uit het Russisch vertaald door Malika Cieremans. -
-
Boeken
“De ruimte van Liefde” – (V.Megre) deel 3 uit de Anastasia-serie
Lees verderVladimir Megre gaat opnieuw op reis naar de Siberische taiga. Onderweg merkt hij dat hij allang niet meer de enige is die Anastasia wil bezoeken. Zijn verhaal hierover biedt nieuw inzicht in de hel die we op deze planeet ongewild vaak zelf creëren, en over geweldloosheid en de onbegrensde macht van liefde…
Tijdens het bezoek aan Anastasia ziet hij voor de eerste keer zijn zoon, en is hij in de gelegenheid om met Anastasia diepgaand van gedachten te wisselen over opvoeding en onderwijs.Dit deel is uit het Russisch vertaald door Malika Cieremans
-
Boeken“Wie zijn wij?” – (V.Megre) deel 5 uit de Anastasia-serie
Toevoegen aan winkelwagenJe bent vrij, je bent vrij, en iedere mens is voor zichzelf een schepper.
-
Boeken“Een nieuwe beschaving” – (V.Megre) deel 8 – 1 uit de Anastasia-serie
Toevoegen aan winkelwagenHaar woorden vinden hun weg en worden door mensen waargenomen.
En degenen die deze woorden horen, geven antwoord met een gitaarsnaar en een lied, maar dikwijls ook met daden. -
BoekenTuintopia
Toevoegen aan winkelwagenTuintopia is een kaartspel om spelenderwijs inzicht te krijgen in permacultuur-ontwerp voor je tuin of voedselbos.