“Herstellende landbouw – Agroecologie voor boeren, burgers en buitenlui.” (Auteur: Mark Shepard)

Herstellende landbouw is vlot geschreven, met humor en doet je groene vingers jeuken.

Het gaat over het verbouwen van voedsel op een manier die veerkrachtig en duurzaam is, ook als hulpbronnen minder beschikbaar worden, ook als er vele extra monden gevoed moeten worden.

Het gaat over agro-ecologie, agrarische ecosystemen die in staat zijn om ons basisvoedsel aan koolhydraten, eiwitten en vetten te leveren, en tegelijkertijd de natuurlijke balans van de grond en omgeving herstellen.
Dat impliceert een nadruk op meerjarige gewassen en een bloeiende polycultuur én resulteert in een gezonde bedrijfsstructuur met perspectief voor de lange termijn.

Het boek is gebaseerd op de boerderij van Shepard zelf, de New Forest Farm. Op 45 acre past hij hier een complex agroforestry rijenteelt en bosweide-systeem toe, dat zoveel mogelijk zichzelf onderhoudt, en volop oogst oplevert in zowel gewassen als vee.

Shepard presenteert in dit boek de achtergronden waarom een andere landbouw nodig is, en komt tegelijk met heel praktische uitwerkingen over soorten, rassen, combinatieteelten, opbrengstcijfers, voedingswaarde etc.

 

Mark Shepard’s boek Herstellende landbouw schept een duidelijke, onderbouwde context van wat verbeterd kan worden aan gangbare land- en tuinbouw methodes en Mark Shepard biedt oplossingen aan voor een natuurlijke, herstellende landbouw.

Andere cursussen en workshops

  • flyer rondleiding Het Voedselrijk
    Cursussen en workshops

    Rondleiding bij Het Voedselrijk, natuur-met-voedsel-bos in Ede-Wageningen

    In het groeiseizoen (eind maart – oktober) is er regelmatig een rondleiding door Voedselbos Het Voedselrijk:

    Een bestaande monocultuur bosplantage op gedegradeerde grond, die omgevormd wordt naar een natuurrijk, vitaal bos met een grote diversiteit aan bomen, struiken en kruiden met allerlei hoogtelagen, leeftijden en functies voor natuur en mens.

    Reserveer hier je rondleiding:

    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
  • Voedselbossen
    Cursussen en workshops

    Meehelpen in het voedselbos

    Heb je zin om ons vaste voedselbos beheer vrijwilligersteam te komen versterken? Meld je aan onder “wekelijks”, dan nemen we contact met je op om kennis te maken.

    Wil je graag (af en toe) een keer een dagje komen helpen in het voedselbos? Meld je dan aan via de keuze “open”. Dan houden we je op de hoogte wanneer er weer een losse voedselbos vrijwilligers activiteit aankomt.

    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

Op de hoogte blijven?

Schrijf je hier in voor de nieuwsbrief!

Dan blijf je op de hoogte van nieuwe cursussen, workshops, plantdagen en artikelen.

Scroll naar boven